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dc.contributor.authorZegarra, Eduardo
dc.contributor.authorTuesta, Jorge
dc.date.accessioned2017-07-13T16:41:54Z
dc.date.available2017-07-13T16:41:54Z
dc.date.issued2009
dc.identifier.isbnurn:isbn:978-9972-615-51-1
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12820/249
dc.description.abstractEl estudio está orientado a cuantificar los efectos económicos del súbito aumento de los precios de alimentos en los hogares peruanos en el período 2007-2008 e identificar a los hogares en situación de vulnerabilidad alimentaria. El estudio se enmarca en una serie de recientes esfuerzos por cuantificar los efectos económicos del pronunciado shock de precios de alimentos ocurrido entre el 2007 y el tercer trimestre del 2008 en diversos países. A diferencia de otros estudios recientes que se centran en pocos alimentos y efectos sobre el gasto alimentario y las líneas de pobreza, en este trabajo usamos el déficit calórico de las familias como indicador central para el análisis del impacto del shock de precios en el caso peruano. Estimamos funciones de demanda de un conjunto de 14 alimentos que significan 76% del consumo calórico de las familias peruanas con un modelo Tobit de elasticidades precio e ingreso variables con respecto al gasto, lo cual permite estimar respuestas diversas por grupos socioeconómicos y, por ende, identificar efectos heterogéneos de acuerdo con el nivel de gasto de los hogares.es
dc.formatapplication/pdfes
dc.language.isospaes
dc.publisherGrupo de Análisis para el Desarrolloes
dc.relation.ispartofseriesDocumento de trabajo;55
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es
dc.sourceRepositorio institucional - GRADEes
dc.subjectAlimentoses
dc.subjectConsumo de alimentoses
dc.subjectPrecioses
dc.subjectDeficiencia calóricaes
dc.subjectPerúes
dc.titleShock de precios y vulnerabilidad alimentaria de los hogares peruanoses
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/reportes
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.01es
dc.publisher.countryPEes


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