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    Cross-sectional and longitudinal associations between household food security and child anthropometry at ages 5 and 8 years in Ethiopia, India, Peru, and Vietnam

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    View/Open
    jn210229.pdf (741.5Kb)
    Date
    2015
    Author
    Humphries, Debbie L.
    Dearden, Kirk A.
    Crookston, Benjamin T.
    Fernald, Lia C. H.
    Stein, Aryeh D.
    Woldehanna, Tassew
    Penny, Mary E.
    Behrman, Jere R.
    Metadata
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    Abstract
    Antecedentes: el mal estado nutricional de la infancia tiene efectos de por vida y la inseguridad alimentaria está asociada con las prácticas alimentarias que puede perjudicar el estado nutricional. Objetivos: se evaluaron las asociaciones concurrentes y posteriores entre la inseguridad alimentaria y los puntajes z de altura para la edad. Métodos: Utilizamos datos de la cohorte más joven de Young Lives compuesta de niños en Etiopía (n = 1757), India (n = 1825), Perú (n = 1844) y Vietnam (n = 1828) reclutados en 2002 (ronda 1) en; 1 año de edad, con la recopilación de datos subsiguiente en 5 años en 2006 (ronda 2) y 8 años en 2009 (ronda 3). Resultados: los niños de hogares con inseguridad alimentaria tuvieron HAZ significativamente más bajos en todos los países a 5 años (Etiopía, 20,33; India, 20.53; Perú, 20.31; y Vietnam, 20.68 HAZ; todos P <0.001), aunque los resultados fueron atenuados después de controlar el potencial factores de confusión (Etiopía, 20.21; India, 20.32; Perú, 20.14; y Vietnam, 20.27 HAZ; P <0.01). 5 años de inseguridad alimentaria predijo la edad 8 y HAZ, pero no añadió poder predictivo más allá de HAZ a la edad de 5 años en Etiopía, India o Perú. Edad 5 y comida la inseguridad predijo la edad 8 y BMI-Z incluso después de controlar por 5 yBMI-Z, aunque las asociaciones no fueron significativas después de la inclusión de variables de confusión adicionales (Etiopía, P = 0.12, India, P = 0.29, Perú, P = 0.16 y Vietnam, P = 0.51). Los hogares con inseguridad alimentaria crónica tenían HAZ significativamente más bajos que los hogares que tenían seguridad alimentaria constante, aunque el IMC-Z no difirió por el estado de inseguridad alimentaria crónica. Diversidad dietética mediada 18.8-30.5% de la asociación entre la seguridad alimentaria y la antropometría en Vietnam, pero mediada en menor grado (8.4-19.3%) en otros países. Conclusiones: en 4 países, la inseguridad alimentaria a los 5 años de edad se asoció con ZAC e IMC-Z a la edad de 8 años, aunque la asociación fue atenuada después de ajustar para otros factores del hogar y
    URI
    http://repositorio.grade.org.pe/handle/GRADE/471
    Collections
    • Artículos de revistas

    Grupo de Análisis para el Desarrollo
    Av. Almirante Grau 915. Barranco, Lima 15063 - Perú
    repositorio@grade.org.pe
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