Browsing Documentos de Investigación by Subject "Alimentos"
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El impacto de la pandemia en el sistema de distribución de alimentos del Perú: los mercados de abastos minoristas
(Grupo de Análisis para el DesarrolloPE, 2022)Durante el año 2020, la emergencia sanitaria del COVID-19 puso a prueba la efectividad y la capacidad de resiliencia del sistema de distribución de alimentos del Perú, en particular, en su pieza más importante: los mercados ... -
Shock de precios y vulnerabilidad alimentaria de los hogares peruanos
(Grupo de Análisis para el Desarrollo, 2009)El estudio está orientado a cuantificar los efectos económicos del súbito aumento de los precios de alimentos en los hogares peruanos en el período 2007-2008 e identificar a los hogares en situación de vulnerabilidad ...